¿Dónde encontrar vitaminas?
A – zanahorias, cítricos, mantequilla, queso, huevos
D – leche, huevos, hígado de bacalao, pescados grasos
Ε – maíz, girasol, aceites de oliva; guisantes
Κ – verduras de hoja verde, espinacas, coles de Bruselas, col blanca y coliflor, cereales integrales
Β1 – carne de cerdo, avena, frutos secos (avellanas)
Β2 – salvado de trigo, soja, brécol, hígado, yema de huevo, queso
PP – verduras de hoja verde, frutos secos, cereales integrales, levadura, carne, incluido el pollo, hígado, pescado, leche, queso
Β5 – levadura, legumbres, setas, arroz, hígado, despojos
Β6 – verduras de hoja verde, carne, hígado, pescado, leche, huevos
Β9 – frutos secos, verduras de hoja verde, judías, plátanos, naranjas, huevos, despojos
Β12 – levadura, algas, hígado, caviar, huevos, queso, leche, requesón, carne, pescado
Beta-Capoteno – zanahorias, perejil, espinacas, verduras de primavera, melón, tomates, espárragos, col, brócoli, albaricoques.